Antakya Kömbesi Tarifi

Antakya Kömbesi tarifi: Antakya Kömbesi nasıl yapılır? Antakya Kömbesi için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Antakya Kömbesi için gerekli malzemeler nelerdir?

Kömbe Baharatı İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı karanfil
  • 2 tatlı kaşığı damla sakızı

Kömbeler İçin:

  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
  • 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 4 su bardağı (tepeleme) un
  • 1-2 yemek kaşığı susam

Antakya Kömbesi nasıl yapılır?

  • İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.
  • Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
  • Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
  • Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır.
  • Tepsiye aralıklarla yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirelim.
  • Pişip soğuyan kömbeleri nem almayacak kutu içerisinde saklayınız. Afiyet olsun.

Antakya Kömbesi tarifinin püf noktası nedir?

Malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir