Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması Tarifi

Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması tarifi: Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması nasıl yapılır? Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması için gerekli malzemeler nelerdir?

Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram dana eti
• 300 gram kuyruk yağı
• 2 baş soğan
• 1/2 su bardağı pirinç
• 4 dal nane
• 4 dal dereotu
• 1 kilogram asma yaprağı

Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması nasıl yapılır?

• Yeşillikleri doğrayın. Yaprakları sıcak suda tuzu gidene kadar yıkayın.
• Et, kuyruk yağı, soğan, dereotu ve naneleri kıyma makinesinden çekin. Pirinçle karıştırıp harç yapın.
• Tencerenin dibine yağ dökün, etli harca pirinci ekleyin ve yumru şeklinde sarıp tencereye dizin. 1 bardak su koyup pişirin. Afiyet olsun.