Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma

Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma tarifi: Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma nasıl yapılır? Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 8 adet baklavalık yufka
  • 300 gram eritilmiş tereyağı
  • 400 gram kadayıf
  • 2 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 5 damla limon suyu

Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma nasıl yapılır?

  • Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri birbirine karışması için karıştırın ve kaynatın.
  • Kaynayan şerbetin içerisine 5 damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  • Kadayıfları bir kasede didikleyin. Çok kuru ise dilerseniz eritilmiş tereyağından 2-3 kaşık dökerek kadayıfları yağlayarak didikleyebilirsiniz.
  • Kadayıfı, dört adet ruloya paylaştıracak şekilde dörde bölün.
  • İki kat baklavalık yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.
  • Yufkanın üzerine kadayıf her yerine gelecek şekilde yayın.
  • Kadayıfın üzerine iç cevizi serpin.
  • Ne çok sıkı, ne de çok gevşek olmayacak şekilde yufkayı rulo haline getirin. Bu şekilde dört adet rulo oluşturun.
  • Ruloları üst üste aynı hizada dizin ve eşit parçalar olacak şekilde yaklaşık 3 parmak kalınlığında kesin.
  • Yağlanmış bir borcama ruloları dizin ve eritilmiş tereyağından geriye kalan yağı ruloların üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış fanlı pişirmeye ayarlanmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin.
  • İyice kızarmış olan ruloların üzerine soğuk şerbeti dökün.
  • İster sıcak, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine toz Antep fıstığı serperek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir