Bardakta Sufle Tarifi

Bardakta Sufle tarifi: Bardakta Sufle nasıl yapılır? Bardakta Sufle için gerekli malzemeler nelerdir?

Bardakta Sufle için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı süt
• 40 gram tereyağı
• 2 adet orta boy yumurta akı
• 2 adet orta boy yumurt sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 1 tutam tuz

Bardakta Sufle nasıl yapılır?

• Bir tencerede sütü ve tereyağını ısıtıyoruz. Tereyağı eriyince ateşten alıyoruz.
• Üzerine çikolata ve kakaoyu ekliyoruz. Daha sonra bu karışımı kenara alıyoruz.
• Başka bir kaba yumurtamızın akını, şekerimizi ve tuzumuzu koyup mikser yardımı ile, ters çevirdiğimizde düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
• Çikolata harcımızı tekrar alıyoruz, içine yumurta sarılarını ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz köpüğü çikolata karışımımıza azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.
• Orta boy fincanlarımızın yarısına kadar karışımımızı koyuyoruz.
• Bir tencereye bir miktar kaynar su koyup bardakları içine oturtuyoruz. Kapağı bir beze sarıp üstüne kapatıyoruz.
• İçinin akışkan olmasını isteyenler 4-5 dakika,nRafadan olmasını isteyenler 6-7 dakika,nKatı olmasını isteyenler 7-8 dakika bekletebilirler. Afiyet olsun.