Bazlama Tarifi

Bazlama tarifi: Bazlama nasıl yapılır? Bazlama için gerekli malzemeler nelerdir?

Bazlama için gerekli malzemeler nelerdir?

Bazlama nasıl yapılır?

  • Ilık su, yaş maya, tuz, şeker ve zeytinyağını bir karıştırma kabına alıp karıştırın.Karışıma unu ekleyip bir tahta kaşıkla karıştırın, daha sonra yoğurmaya başlayın.
  • Hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalandıktan sonra ortaya doğru katlayarak havasını alın. Hamuru üzerine biraz un serptiğiniz tezgahın üzerine alın.Hamur kesiciyle ortadan ikiye kesip bezelere ayırın.
  • Bezeleri üzerine un serptiğiniz büyük bir tabağın üzerine alın ve üzerine bir naylon poşet geçirin.
  • Hafif unladığınız tezgahın üzerinde bir merdane yardımıyla bezelerinizi açmaya başlayın.
  • Açtığınız hamurları bir mutfak örtüsünün üzerine alın üstlerini örtün ve 20 dakika mayanlanmaya bırakın.
  • Kabarmış hamurları orta ateşte kızdırdığınız bir tavanın üzerine alın ve kenarları hafifçe kabarınca hemen tersini çevirin.
  • Bu tarafının kenarları da kabarınca tekrar çevirin ve toplamda 4 kere çevirerek kızartın. Bu şekilde bazlamalarınız balon gibi kabaracaktır. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …