Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek tarifi: Çıtır Börek nasıl yapılır? Çıtır Börek için gerekli malzemeler nelerdir?

Çıtır Börek için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 250 gram beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz

Çıtır Börek nasıl yapılır?

• Öncelikle sıvı yağ ve unu karıştırıyoruz. Peynir ve maydanozu da hazırlıyoruz.
• Daha sonra yufkamızdan tek tek alıp düz bir zemine seriyoruz ve üzerine yağ ve un karışımından sürüyoruz.
• Peynir harcını da düz bir şerit halinde yufkaya yerleştirip kol böreği gibi rulo halinde sarıyoruz.
• 4 parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.