Çıtır Tahinli Kurabiye Tarifi

Çıtır Tahinli Kurabiye tarifi: Çıtır Tahinli Kurabiye nasıl yapılır? Çıtır Tahinli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?

Çıtır Tahinli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 4.5 su bardağı elenmiş un

Çıtır Tahinli Kurabiye nasıl yapılır?

• Margarin ve sıvı yağı derin bir kaba ekleyiniz.
• 1 yumurtanın beyazını ayırarak yumurtaları kaba ilave ediniz.
• Şekerden biraz üzeri için ayırıp karışım kabına ekleyiniz.
• 3 yemek kaşığı tahini ve yoğurdu ilave ediniz.
• Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip elinizle yoğurmaya başlayınız.
• Hamura yuvarlak şekil verdikten sonra önce yumurta beyazına sonra şekere batırıp fırın tepsisine diziniz.
• Sonrasında küçük parmağınızla ortasına batırarak küçük çukurlar oluşturunuz.
• Bir kaşık yardımıyla ortasına tahin doldurunuz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriniz.

Çıtır Tahinli Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Hamur yumuşak elimizde dagilmayacak kıvamda olmalıdır.