Dolgulu Biberler

Dolgulu Biberler tarifi: Dolgulu Biberler nasıl yapılır? Dolgulu Biberler için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Dolgulu Biberler için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 5 adet kapya biber (kişi sayısına göre arttırıp, azaltılabilir)
  • 1 adet patates (küp doğranmış)
  • 2 adet patlıcan (küp doğranmış)
  • 2 adet kabak (küp doğranmış)
  • 2 adet havuç (küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 100 gram mantar (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Dolgulu Biberler nasıl yapılır?

  • Kapya biberleri bütün kalacak şekilde kızartın.
  • Küp doğranmış patates, patlıcan, kabak ve havucu da tavada ısıtmış olduğunuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kızartın.
  • Ayrı bir tavada kalan zeytinyağı ile küp soğranmış soğanları kavurun.
  • Üzerine dolmalık fıstığı da ekleyip, fıstıkların rengi dönene kadar kavurun.
  • Fıstıklar kavrulduktan sonra doğranmış mantarları da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Ardından domates salçasını, soyulmuş, küp doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
  • Önceden kızartmış olduğunuz sebzeleri de bu tavaya ekleyin ve güzelce karıştırın.
  • Kapya biberlerini karnından yarın ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Tavadaki harcı kapya biberlerinin içerisine doldurun.
  • Maydanozla süsleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir