Elmalı Kurabiye tarifi: Elmalı Kurabiye nasıl yapılır? Elmalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Elmalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?
Hamuru için:
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurt sarısı (akı üzerine)
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 su bardağı un
İç harcı için:
- 2 adet elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye nasıl yapılır?
- Önce iç harcı hazırlayıp kenara alıyoruz. Elmaları soyup rendeleyelim üzerlerine şekeri ilave edelim ve pişirmeye bırakalım..
- Suyunu çekince ocaktan alalım ve tarçın, fındık,ceviz, çikolata ve üzümü ilave edip karıştıralım.
- Hamur için derin bir kaba margarini alalım, sıvı yağı ve un hariç diğer malzemeleri de koyup çırpıcı ile karıştıralım.
- Yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim.
- 2 yağlı kağıt arasında merdaneli yardımıyla hamuru açalım ve yuvarlak kalıpla parçalara ayıralım.
- Yuvarlak kalıbınız yoksa su bardağının ağız kısmıyla da şekiller çıkarabilirsiniz.
- İç harçtan kestiğimiz şekillerin ortasına azar azar koyalım ükapatıp yağlı kağıt sersiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Üzerlerine yumurta akını sürüp file badem serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişmeye bırakalım. Pişen kurabiyelerimize pudra şekeri serpip servis edelim.
Tarifimizi oylar mısınız?