Ev Yapımı Çökertme Kebabı tarifi: Ev Yapımı Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Ev Yapımı Çökertme Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Ev Yapımı Çökertme Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir?
- 7-8 adet patates
- 3 su bardağı yoğurt
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- 500 gram dana eti (yaprak doğranmış)
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Ev Yapımı Çökertme Kebabı nasıl yapılır?
- Patatesleri soyup çubuk gibi incecik doğruyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
- Etleri 30 dakika marinede (süt, zeytinyağı, 1 kaşık yoğurt, tuz, karabiber) bekletiyoruz. Marine edilmiş etleri kısık ateşte pişiriyoruz
- Yoğurda sarımsak eziyoruz, tuz ekleyip akışkan bir kıvam elde ediyoruz.
- Sos için tüm malzemeleri (sarımsakların yarısı, biber salçası, domates ve su) tavaya alıp pişiriyoruz.
- Bir tabağa önce patatesleri, sonra yoğurdu, sonra da sosu döküyoruz ve etleri koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?