Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Ev Yapımı Hamburger tarifi: Ev Yapımı Hamburger nasıl yapılır? Ev Yapımı Hamburger için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Ev Yapımı Hamburger için gerekli malzemeler nelerdir?

Köftesi için:

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kajun baharatı (isteğe bağlı)
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu (ya da ekmek kurusu)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Ekmeği için:

  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 15 gram yaş maya
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-4,5 su bardağı un (azar azar eklenir)

İçi için:

  • 1 adet cheddar peyniri
  • 1 adet marul
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı barbekü sos
  • 1 yemek kaşığı karamelize soğan

Ev Yapımı Hamburger nasıl yapılır?

  • Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyelim. Azar azar unu ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Üzerini örterek 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamurun havasını aldırıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve üzerini örtüp 1 saat tepsi mayası için bekleyelim. 6-8 adet ekmek çıkıyor.
  • Köftesi için bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım ve büyük bir kavanoz kapağı içime sera streç serip köftelere şekil verelim ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye alalım.
  • Ekmeğimiz pişince köfteyi pişirmeye başlayalım ve sırayla malzemeleri ekmeğin arasına koyalım ve hamburgerimiz hazır. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.