Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi tarifi: Fellah Köftesi nasıl yapılır? Fellah Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Fellah Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfteler İçin:

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Sos İçin:

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatl kaşığı biber salçası
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı su

Fellah Köftesi nasıl yapılır?

  • Büyük bir kabın içerisine bulguru koyup suyu ekleyin, ağzını kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin. Daha sonra bulgurun içine yumurta, biber ve domates salçasını alıp güzelce karıştırın.
  • İçerisine unu yavaş yavaş katıp iyice yoğurun. Bir kasenin içine su alıp elinizi ıslatın, ufak ufak parçalar alıp yuvarlayın, parmak ucuyla bastırın, tepsinin içine biraz un serpip köfteleri koyun.
  • Sos tavanıza yağı ve salçaları alıp biraz kavurun, ardından suyu koyup baharatları ve tuzu ekleyin, kaynayan sosu kısık eteşte 5 dakika kadar daha pişirin.
  • Derin bir tencerede kaynattığınız suyun içerisine tuzu ekleyin, köftelerinizi koyup 15 dakika pişirin. Pişen köfteleri soğuması için servis tabağınıza alın. Soğuyan köftelerin içine kaynayan sosu dökün.
  • İsteğe göre yoğurt ve maydanoz katabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fellah Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Haşlarken çok karıştırmayın, köfteler yüzeye çıkınca pişmiş demektir.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir