Fındıkkıran Tarifi

Fındıkkıran tarifi: Fındıkkıran nasıl yapılır? Fındıkkıran için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Fındıkkıran için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

  • 85 gram tereyağ
  • 130 gram hindistan cevizi unu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu
  • 2 yemek kaşığı agave şurubu ( bal veya hurma özü de olur)
  • 1 su bardağı çifte kavrulmuş fındık

Üst kreması için:

  • 250 mililitre süt
  • 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu
  • 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi unu (artı 30 gram)
  • 4 yemek kaşığı agave şurubu
  • 3 tatlı kaşığı fındık ezmesi
  • 2 tatlı kaşığı labne

Fındıkkıran nasıl yapılır?

  • Önce kremadan başlıyoruz, derin bir tavanın içinde labne hariç tüm malzemeleri ekleyip tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Ocağa alıp karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz, arada karıştırıp kabuk tutmaması için. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip rondoda çekiyoruz.
  • Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kapta bir araya getirip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur kıvam aldıktan sonra toparlayıp streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
  • Çıkardıktan sonra merdane yardımıyla düzeltiyoruz. Hamur 2 cm kalınlığına gelince tartolet kalıbı yardımıyla hamuru kesip kalıba elimizle bastırıyoruz şekil alması için.
  • Bu ölçülerden 6 tane tartolet çıkıyor. Hepsine çatalla delikler açıyoruz fırında kabarmaması için.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca soğumasını bekleyip kalıptan çıkaralım.
  • Üst kremayı kaşık yardımıyla tartoletlere yerleştirelim. Üzerini fındık kırıklarıyla süsleyelim. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir