Foccacia Tarifi

Foccacia tarifi: Foccacia nasıl yapılır? Foccacia için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Foccacia için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 4 su bardağı un
  • 10 gram instant maya (10 gram)
  • 340 mililitre su
  • 4 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 adet küçük boy domates
  • 15 adet dilimlenmiş siyah zeytin
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Foccacia nasıl yapılır?

  • Maya, un, şeker ve suyu hamur kabında karıştırın. (Yaş maya kullanıyorsanız maya, su ve şekeri karıştırdıktan sonra 5 dakika aktive olmasını bekleyin.)
  • Karışımın ortasını açıp 4 yemek kaşığı zeytiyağını ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra tuzu ilave edin.
  • Karışımı tezgaha alıp yaklaşık 10 dakika kadar güzelce yoğurun.
  • Yumuşak ve yapışmayan bir hamur elde edince 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ile hamur kabını ve hamurun üzerini yağlayın. Kaba hava almayacak şekilde streç film çekin ve üzerine bez örtün. 1,5 saat mayalandırın.
  • Mayalanan hamuru tekrar tezgaha alıp 4-5 dakika daha güzelce yoğurun.
  • Fırın kabını zeytinyağ ile yağla. Hamurunu fırın kabına güzelce yay. Parmaklarını hamura geçir ve hamurda küçük çukurlar aç.
  • Üzerine çeri domatesleri, zeytinleri koyun ve bastırın. Son olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, tuz ve sarımsağı bir kasede karıştırıp fırça yardımıyla üzerine sürün. Üzerini bezle kapatın, tepside 10 dakika daha dursun.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir