Gül Armutlu Tartoletler

Gül Armutlu Tartoletler tarifi: Gül Armutlu Tartoletler nasıl yapılır? Gül Armutlu Tartoletler için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Gül Armutlu Tartoletler için gerekli malzemeler nelerdir?

Tart hamuru için:

  • 250 gram un
  • 150 gram tereyağı
  • 3 gram tuz
  • 90 gram yumurta

Créme pâtissiére için:

  • 300 ml. süt
  • 2 adet yumurt sarısı
  • 50 gram toz şeker
  • 20 gram un
  • 20 gram nişasta
  • 10 ml. rom (ya da portakal suyu)
  • 1/2 adet vanilya çubuğu

Armutlar için:

  • 4 adet deveci armudu
  • 300 ml. kırmızı şarap
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 4-5 adet kakule
  • 2-3 adet karanfil
  • 1/2 adet yıldız anason

Gül Armutlu Tartoletler nasıl yapılır?

  • Tereyağını krema kıvamına getirin. Pudra şekeri ile birlikte çırpın.
  • Karışım homojen hale geldiğinde yine oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını karışıma azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  • Tuz ve unu birlikte eleyin ve bu karışıma ekleyin. Fazla yoğurmadan tezgahın üzerinde üç kez plastik bir kazıyıcı yardımıyla hamura ezin.
  • Disk haline getirip streç filme sarıp dolapta 20 dakika bekletin.

Gül Armutlu Tartoletler tarifinin püf noktası nedir?

Kremanın oda sıcaklığında dinlenmesini sağlayın. Hamur mutlaka dinlendirerek kullanın.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir