Güveçte Köfteli Patlıcan

Güveçte Köfteli Patlıcan tarifi: Güveçte Köfteli Patlıcan nasıl yapılır? Güveçte Köfteli Patlıcan için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Güveçte Köfteli Patlıcan için gerekli malzemeler nelerdir?

Patlıcanlar için:

  • 3 adet patlıcan

Köftesi için:

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam zerdeçal

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Güveçte Köfteli Patlıcan nasıl yapılır?

  • İlk olacak patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım. Sonra patlıcanları halka şeklinde keselim ve sıvı yağda kızartalım.
  • Bir yandan da köfte malzemelerini karıştırın ve misketten hafif büyük yuvarlayalım.
  • Sonra güveç kaplarına patlıcanları yerleştirelim ve ortasına da köfteleri dizelim. Üzerine sostan 4 hemen kaşığı kadar dökelim.
  • Yaklaşık 30 dakika kadar 180 derecede pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine şaşar peyniri rendesi koyalım ve fırına tekrar verelim. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir