Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili Pilav tarifi: Hamsili Pilav nasıl yapılır? Hamsili Pilav için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Hamsili Pilav için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1 kilogram temizlenmiş karadeniz hamsi
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 bağ pirinç
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 avuç ince kıyılmış dereotu
  • 1 avuç maydonoz
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 2 adet defne yaprağı
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hamsili Pilav nasıl yapılır?

  • Zeytinyağı ve soğanı bir tencereye alıp kavurmaya başlayın.
  • Pirinçleri iyice yıkadıktan sonra tencereye ilave edin, çam fıstıklarını da ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Kuş üzümlerini ve 3 su bardağı kaynar suyu ekleyip yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişmesine yakın yeşillikleri ve baharatları ilave edin ve tuzunu ayarlayın.
  • 10 dk dinlendirdikten sonra karıştırıp havalandırın. İçinden defne yapraklarını çıkartın.
  • Yağlanmış güveçlere tuzlanmış, karabiberlenmiş hamsileri derili kısımları dışa gelecek şekilde dizin.
  • İçlerine pilavı doldurun ve hamsilerin açıkta kalan kısımları ile pilavın üstünü örtün.
  • Üzerilerine kurumamaları için ikişer yemek kaşığı su gezdirip, bir fırça yardımıyla biraz zeytinyağı sürün. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir