Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş Tarifi

Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş tarifi: Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş nasıl yapılır? Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş için gerekli malzemeler nelerdir?

Harcı İçin:

  • 1 bağ pazı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 80 gram kaşar peyniri

Hamuru İçin:

  • 100 gram margarin
  • 50 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı haşhaş
  • 1/2 paket kabartma tozu

Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş nasıl yapılır?

  • Yıkanan ve tamamen kuruyan pazıları 2 cm kalınlığında kesin.
  • Tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ alın.
  • Soğanı küçük, yemeklik doğrayın ve pazılarla kavurun.
  • Kavrulmaktan azalan pazıları ocaktan alın ve içine kaşar peyniri ve baharatları, tuzu ilave edin.
  • İç harcı soğumaya bırakın.
  • Karıştırma kabına oda ısısındaki margarin, tereyağı ve sıvı yağı koyun.
  • Sirke, yumurta, haşhaş, tuz ilave edip tekrar karıştırın.
  • Unu ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesinden hallice hamur elde edin.
  • Altına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kaba hamuru koyup elinizle yanları kenar yaparak şekillendirin. Kabarmaması için çatalla tabanına delikler açın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Sonra hamurun üstünden yağlı kağıdı alıp 20 dakika daha kızarması için pişirmeye devam edelim.
  • Fırından alın, soğuyan pazı harcını eşit bir şekilde yayın ve üzerine rendelenmiş 3 kaşık kadar kaşar peynir serpin.
  • Kaşar eriyip kızarana kadar 5 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir