Havuçlu Şehriye Pilavı Tarifi

Havuçlu Şehriye Pilavı tarifi: Havuçlu Şehriye Pilavı nasıl yapılır? Havuçlu Şehriye Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Havuçlu Şehriye Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 demet dereotu
  • 4,5 su bardağı su

Havuçlu Şehriye Pilavı nasıl yapılır?

  • Soğan rendenin ince kısmında rendelenir. Tencereye yağlar alınır ve hafif karamelize olana kadar kavrulur.
  • Havuçlar rendenin iri kısmında rendelenir. Onlar da tavaya eklenir ve çok hafif kavrulmaya devam edilir.
  • Daha sonra şehriyeler ilave edilir bir iki defa karıştırılır. Tuz, zerdeçal ve suyu eklenip orta ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya başladığı an ocak en kısık ayara getirilir. Suyu çekene kadar pişirmeye devam edilir.
  • Suyunu çekip pişince ince doğranmış dereotu ve karabiber eklenir bir iki karıştırılır ve ocaktan alınır. Demlenmeye bırakılır.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …