Humus Tarifi

Humus tarifi: Humus nasıl yapılır? Humus için gerekli malzemeler nelerdir?

Humus için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı soğuk su
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Humus nasıl yapılır?

• Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları yumuşayana kadar pişirin.
• Nohut dahil bütün malzemeleri rondoya alıp püre haline gelene kadar ezin.
• 2-3 saat kapalı şekilde buzdolabında dinlendirin.
• Servis yapmadan önce zeytinyağı gezdirip, pul biber ve limon dilimleriyle süsleyin.