İlikli Kemik Suyu Tarifi

İlikli Kemik Suyu tarifi: İlikli Kemik Suyu nasıl yapılır? İlikli Kemik Suyu için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

İlikli Kemik Suyu için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 500 gram ilikli kemik
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kabak
  • 2 adet defne yaprağı

İlikli Kemik Suyu nasıl yapılır?

  • Derin bir kabın içerisine ilikli kemikleri alın.
  • Üzerini geçecek kadar su ve iki yemek kaşığı sirke ekleyin ve 30 dakika sirkeli su içinde bekletin.
  • Daha sonra derin bir tencereye alarak, yine üzerini geçecek kadar su doldurun ve bir yemek kaşığı sirke ekleyin.
  • Tencereyi ocağa alın, orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 8-9 saat kaynatın. Kaynama esnasında üzerinde oluşan köpükleri bir tahta kaşık yardımıyla alın.
  • Sebze ve baharatlarını, tencerenin altını kapatmaya bir saat kala koyun.
  • İlikler iyice eriyip kemiklerin içinden çıktıktan sonra, tencerenin altını kapatın.
  • Kemik suyunu isterseniz küçük plastik bardaklara ya da buzluk poşetlerine koyarak buzluğa alın.
  • Daha sonra, kullanmak istedikçe buzluktan çıkarıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

İlikli Kemik Suyu tarifinin püf noktası nedir?

Kısık ateşte uzun süre kaynatmanız iliklerin tamamen kemiğin içinden çıkmasını sağlayacaktır.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir