Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği tarifi: Ispanaklı Tepsi Böreği nasıl yapılır? Ispanaklı Tepsi Böreği için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Ispanaklı Tepsi Böreği için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 4 adet yufka
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
  • 2 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Ispanaklı Tepsi Böreği nasıl yapılır?

  • Bir kasede süt, yumurta ve sıvıyağını güzelce çırpın.
  • Bir tavada da  tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağıyla soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kavrlmuş soğanların üzerine yıkanmış doğranmış ıspanakları ekleyin ve tuzunu, karabiberini, pulbiberini ekleyip pişirmeye devam edin.
  • Suyunu salıp çeken ıspanakları ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
  • Yufkanın bir tanesini tezgaha serin. Yumurtalı sıvıyağ karışımını yufanın her yerine fırça yardımıyla sürün.
  • Yufkanın bir köşesinden malzeme konduğunda yırtılmaması için katlayın ve üzerine ıspanaklı harcın 3'te 1'ini yayın.
  • Yufkayı çok sıkı olmayacak şekilde güzelce rulo haline getirin ve gül şekli vererek yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına koyun.
  • Geriye kalan yufkalara aynı işlemi uygulayın ve tepsiye koyduğunuz pişmemiş böreğin devamı olacak şekilde etrafına sarın.
  • Tüm işlemi tamamladıktan sonra böreğin üzerine geriye kalan sıvıyağlı karışımı dökün. Son olarak yumurta sarısı ve arzuya göre susam serpiştirip önceden ısıtılmış 190 derecede 30-45 dakika kadar pişirin.

Ispanaklı Tepsi Böreği tarifinin püf noktası nedir?

Fırından fırına pişme süreci değiştiği için pişirirken sürekli olarak kontrol etmelisiniz.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir