Kahvaltılık Patates tarifi: Kahvaltılık Patates nasıl yapılır? Kahvaltılık Patates için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Kahvaltılık Patates için gerekli malzemeler nelerdir?
- 3 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı kaşar (taze kaşar ve Kars gravyerini karıştırdım)
- 1 çay kaşığı taze kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Kahvaltılık Patates nasıl yapılır?
- Patatesler orta büyüklükte yemeklik doğrayarak, yapışmayan bir tavaya alıyoruz. İçine 1/2 çay bardağı su ekliyoruz ve ağzını kapatarak harlı ateşte 5 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan ve suyunu çeken patateslerin altı kısıyoruz ve içine yağı ekleniyoruz. Patatesleri ezmeden hafif karıştırarak yağın, patatesin her yerine gelmesi sağlıyoruz.
- Ağzını kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. (Fazla karıştırılmaması gerekir. )
- Bir kenarı kızaran patatesler ara ara diğer yumuşak kısımları da kızarsın diye hafif karıştırıyoruz.
- İyice kızaran patateslerin kapağını açılıyoruz ve bu şekilde de 5 dakika daha kızartıyoruz. (Yumuşak olmayacak.)
- Orta boy fırın kabına patatesler alıyoruz. (Ben bu esnada döküm tavaya aldım).
- Hafif tuz serpip kaşar peynirlerini üzerine yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.
- Servis etmeden önce taze kekik ve pul biber serpiştiriyoruz. (Arzu ettiğiniz farklı baharatlarda ekleyebilirsiniz.) Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?