Kars Pastası tarifi: Kars Pastası nasıl yapılır? Kars Pastası için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Kars Pastası için gerekli malzemeler nelerdir?
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
Kars Pastası nasıl yapılır?
- Bir tane yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım. Beyazı hamura katacağız.
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
- Yoğurt, sıvı yağ, vanilin, rendelenmiş portakal kabuğu, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Unun yarısını ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Sonra kalan unu azar azar ekleyip yoğuralım. Hamurumuz biraz ele yapışan bir hamur olmalı.
- Hamurdan parçalar kopartıp çok da büyük olmayacak şekilde yuvarlayarak şekil verelim. Yağlanmış ya da pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve pastaların üzerine sürelim. En son hepsinin üzerine bütün cevizi hafif bastırarak yerleştirelim.
- Fırında 180 derecede üzeri biraz kızarana pişirelim. Afiyet olsun.
Kars Pastası tarifinin püf noktası nedir?
Karbonat yerine kabartma tozunu iki paket koyabilirsiniz.
Tarifimizi oylar mısınız?