Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta tarifi: Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta nasıl yapılır? Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da sıvı yağ)
  • 2 adet kızarmış ekmek
  • 5-6 adet mantar
  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 adet domates
  • 4-5 adet yeşil ve kırmızı biber dilimi
  • 2-3 adet frenk soğanı
  • 1 dal maydanoz

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta nasıl yapılır?

  • Mantarları temizleyip, soğanlarla beraber ince bir biçimde dilimleyin.
  • Döküm demir tavaya (yada teflon) yağı ekleyin.
  • Mantar ve soğanların her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Kenara alın.
  • Ekmekleri aynı tavaya ekleyip her iki tarafını da kızartın.
  • Tencereye  3 parmak su ekleyip kaynama noktasına getirin. Tüm poşeleme işlemleri için suyun ısısı yaklaşık 80-85 derece olmalı.
  • Sirkeyi ekleyip altını kısın.
  • Yumurtayı bir kasenin içine kırın. Dikkatlice tıngırdamakta olan suya bırakın. İkinci yumurta için de aynı işlemi yapın.
  • Kayısı yumurta için yaklaşık 3 dakika yeterlidir. Bir kaşık yardımıyla alıp parmağınızla bastırarak kontrol edin. Yumurta sarısı yumuşak olmalı.
  • Pişen yumurtaları bir kağıt havlu üzerine alın. Kızaran ekmeklerin üzerine  mantar, soğan ve  domates dilimlerini yerleştirin.
  • Üzerine poşelenmiş yumurtayı yerleştirin. Biberler ve yeşilliklerle süsleyin.

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta tarifinin püf noktası nedir?

Poşeleme işlemi için suyun sıcaklığını 80-85 derecede sabit tutun.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir