Kolay Çi Börek Tarifi

Kolay Çi Börek tarifi: Kolay Çi Börek nasıl yapılır? Kolay Çi Börek için gerekli malzemeler nelerdir?

Kolay Çi Börek için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı (tepeleme) un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase kaşar loru
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kolay Çi Börek nasıl yapılır?

• Un ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Ardından zeytinyağı ve ılık suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
• Yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayacak hamur elde etmeliyiz.
• Yoğurdumuz unu kenarda üzeri kapalı bir şekilde iç harcını hazırlayıp, yağımızı kızdırana kadar bekletelim.
• Kaşar peyniri, kaşar loru, karabiber ve pul biberimizi iyice harmanlayalım. (isterseniz iç harcını; patates veya kıymalı da yapabilirsiniz.)
• Tavamızda yaklaşık 3 su bardağı çiçek yağını kızdıralım.
• Yoğurdumuz hamuru yuvarlak yapıp eş parçalara bölelim. ( bu ölçüden 8 adet çıkıyor.)
• Her birini merdane ile açtıktan sonra içerisini dolduruyor ve D şeklinde katlıyoruz.
• Yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Kolay Çi Börek tarifinin püf noktası nedir?

Yoğurduğumu hamuru en az 20 dakika dinlendirmeliyiz.