Külah Poğaça Tarifi

Külah Poğaça tarifi: Külah Poğaça nasıl yapılır? Külah Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Külah Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

  • 20 gram yaş maya
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 4-5 su bardağı un

İçi İçin:

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurt sarısı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Külah Poğaça nasıl yapılır?

  • Bir kabın içerisine süt, şeker, mayayı alıp karıştırın 10 dakika bekletin.
  • Yağ, yumurta beyazları ve 1 adet sarısını ekleyerek Karıştırın.
  • Sonra un ve tuzunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • 45 dakika mayanlandırın.
  • Bir tencereye sıvı yağı koyup, salçayı birkaç dakika kavurun.
  • Patatesleri ekleyip, tuzu, biberin de attıktan sonra karıştırıp altını kapatın.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurun 11 adet bezeye ayırın. Oklava yardımıyla açın.
  • Aşağı kısımdan azıcık kesip harçtan koyarak döndürerek külah şekli verin.
  • Dilerseniz başka şekillerle de yapabilirsiniz. Tepsimize dizin. 1 saat kadar da mayalandırın.
  • Yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir