Lahana Turşulu Kapuska Tarifi

Lahana Turşulu Kapuska tarifi: Lahana Turşulu Kapuska nasıl yapılır? Lahana Turşulu Kapuska için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Lahana Turşulu Kapuska için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 150-200 gram kıyma
  • 7 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 500 gram lahana turşusu
  • 1/4 adet orta boy lahana
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı pul biber

Lahana Turşulu Kapuska nasıl yapılır?

  • Soğanları küp küp doğrayın. Lahanayı doğrayın. Bulguru yıkayın. Turşuları 1-2 kez soğuk sudan geçirerek fazla tuzunu alın, gerekiyorsa doğrayın.
  • Soğanları tencerede 2-3 dakika kavurun. Ardından salça, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Kıymayı ekleyin ve kavurun.
  • Lahanaları tencereye alıp iyice karıştırın.
  • Lahanaları öldürdükten sonra lahana turşularını tencereye alıp karıştırın.
  • Tencereye, lahanaların üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilave edin.
  • Bulguru yemeğin üstüne serpip kaşıkla hafifçe bastırın ve kapağı kapalı bir şekilde, bulgurlar pişene kadar orta ateşte pişirin.
  • #EvdeKal çağrısına uyup kendi sağlığımızı ve toplum sağlığını korumak hepimizin görevi. Mümkün oldukça evde kalalım, sağlıklı kalalım. Afiyet olsun! :)

Lahana Turşulu Kapuska tarifinin püf noktası nedir?

Turşunun tuzu piştikçe çıkacağı için, yemeğin tuzunu, pişmeye yakın kontrol ederek atmakta fayda var.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …