Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi

Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi tarifi: Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi nasıl yapılır? Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 dal taze soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

  • Mercimeği yıkayın ve bir tencereye alıp üstünü geçecek kadar su ekleyin.
  • Yumuşayana dek pişirin. Piştikten sonra içine kısırlık ince bulguru ekleyin ve kapağını kapatın. Bu sırada ocağın altı kapalı olmalı. Mercimeğin sıcağıyla ve içindeki az suyla bulgur da kabarmış olacak.
  • Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tavaya aldığınız zeytinyağında güzelce kavurun. İçine salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun.
  • Hazırladığınız salçalı soğanı, mercimekli bulgurla karıştırın ve güzelce harmanlayın
  • Taze soğanı ve maydanozu da ince ince doğradıktan sonra içine ekleyip, karıştırın.
  • Baharatlarını da ilave edin ve bir limon sıkacağının iç kısmını soğuk suyla ıslatıp, hazırladığınız köfte harcından doldurup şekillendirin.
  • Bir servis tabağına ters çevirip, hafifçe sallayarak çıkartın. Tüm köfte harcı bitene dek bu işlemi tekrarlayın, ardından servis edin.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir