Lokumlu Kifla tarifi: Lokumlu Kifla nasıl yapılır? Lokumlu Kifla için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Lokumlu Kifla için gerekli malzemeler nelerdir?
- 2 su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 1/2 su bardağı şeker
- 150 gram tereyağ (sıvı yağı da olur)
- 2 adet yumurta (1 sarı üzeri için)
- 1 tutam tuz
- 5 su bardağı un
- 1 avuç güllü lokum
Lokumlu Kifla nasıl yapılır?
- Sütü ılık olana kadar ısıtalım. Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
- Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını (sıvı yağı) ve yumurtaları da ekleyelim. Katrışmasını sağlayalım.
- Son olarak azar azar un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
- Hamuru merdane yardımıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açalım.
- Üçgen parçalar keselim. Geniş kısmına bir parça lokum koyup rulo sarar gibi saralım.
- Fırın tepsisine yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz şeker de serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra servis edelim.
Tarifimizi oylar mısınız?