Lokumlu Kifla Tarifi

Lokumlu Kifla tarifi: Lokumlu Kifla nasıl yapılır? Lokumlu Kifla için gerekli malzemeler nelerdir?

Lokumlu Kifla için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1/2 su bardağı şeker
• 150 gram tereyağ (sıvı yağı da olur)
• 2 adet yumurta (1 sarı üzeri için)
• 1 tutam tuz
• 5 su bardağı un
• 1 avuç güllü lokum

Lokumlu Kifla nasıl yapılır?

• Sütü ılık olana kadar ısıtalım. Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
• Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını (sıvı yağı) ve yumurtaları da ekleyelim. Katrışmasını sağlayalım.
• Son olarak azar azar un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
• Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
• Hamuru merdane yardımıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açalım.
• Üçgen parçalar keselim. Geniş kısmına bir parça lokum koyup rulo sarar gibi saralım.
• Fırın tepsisine yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz şeker de serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
• Fırından aldıktan sonra servis edelim.