Mayalı Açma Tarifi

Mayalı Açma tarifi: Mayalı Açma nasıl yapılır? Mayalı Açma için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Mayalı Açma için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 yemek kaşığı kuru maya (1 paket yaş maya)
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 8 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak unun markasına göre eksik ya da fazla koyabilirsiniz)

Mayalı Açma nasıl yapılır?

  • Öncelikle derin bir kaba maya ve şekeri alalım, üzerine ılık süt ve su koyup 5 dakika bekletelim.
  • Diğer malzemeleri ekleyip çok az karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyip karıştırmaya devam edelim, yoğurma kıvamına gelince elimizle güzelce 10 dakika yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  • Hamur açılacak yere ve elimize az sıvı yağ sürelim hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açalım, içerisine tereyağ sürüp rulo şeklinde sarıp kıvırarak uçlarını birleştirelim.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye koyup yumurtasını sürerek 15 dakika kadar daha mayalandıralım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Yumuşaklığını koruması için buzdolabı poşeti yada kapalı kaplarda muhafaza edebilirsiniz Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.