Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi tarifi: Mercimek Köftesi nasıl yapılır? Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

  • Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
  • Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
  • Üzerine ince bulguru ekleyin.
  • Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.
  • Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
  • Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya aktarın.
  • Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun.
  • Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin.
  • Soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.
  • Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin.
  • Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın.  Doğranmış yeşillikleri ilave edin.
  • Malzemeleri yoğurmaya başlayın.
  • Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.
  • Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.