Meşhur Tava Ciğer

Meşhur Tava Ciğer tarifi: Meşhur Tava Ciğer nasıl yapılır? Meşhur Tava Ciğer için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Meşhur Tava Ciğer için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 500 gram dana ciğeri
  • 4-5 adet kurutulmuş arnavut biberi
  • 4 su bardağı kızartma yağı
  • 1 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Meşhur Tava Ciğer nasıl yapılır?

  • Ciğeri kasaptan alırken mutlaka sinirlerini temizletin ve incecik dilimler halinde kestirin, mümkünse yaprak döner kadar ince olsun.
  • Ciğeri güzelce yıkayıp süzgeçten geçirerek suyunu akıtın, suyu kalmamalı. 
  • Ciğerimiz geniş bir tavanın yada zeminin üstünde biraz tuz attığımız una iyice buluyoruz.
  • Unlarını silkeliyoruz. Unları silkelemek için elekte eleyebilirsiniz.
  • Kızgın bol yağda kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz.
  • Yazdan kuruttuğumuz kırmızı biberlerimizi bütün olarak kızartıp yanında servis ediyoruz.
  • Arzuya göre kuru soğanla birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir