Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Parmesanlı Tuzlu Kurabiye tarifi: Parmesanlı Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır? Parmesanlı Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?

Parmesanlı Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz parmesan
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı limon rendesi
• 3 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 çimdik karbonat
• 3 su bardağı (tepeleme) un

Parmesanlı Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır?

• Tereyağı, yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştırın.
• Daha sonra ince kıyılmış maydonozu, rendelenmiş sarımsağı, limon rendesini ve baharatları ekleyin.
• Parmesanı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
• Daha sonra nişastayı, unu ve karbonatı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Un miktarı 3-3,5 su bardağı arasında değişebilir
• Elde ettiğiniz yumuşak hamuru tezgaha koyun ve bir süre daha yoğurun.
• Hamuru streçe sarın ve tepsiye alın. Buzdolabında 45 dk bekletin.
• Buzdolabından aldığınız hamura dilediğiniz gibi şekil verin.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde 175 derecede pişirin.

Parmesanlı Tuzlu Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve un kontrollü olarak eklenmelidir.