Peynirli Börek

Peynirli Börek tarifi: Peynirli Börek nasıl yapılır? Peynirli Börek için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Peynirli Börek için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 su bardağı kaşar
  • 1 su bardağı maydanoz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı susam

Peynirli Börek nasıl yapılır?

  • Lor peynirini, rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu bir kapta karıştırıyoruz.
  • Kelepçeli ya da tabanı düz yayvan olan bir kek kalıbını alıyoruz, bu aşamada kalıbın tabanına yağ sürmeye gerek yok.
  • 2 adet yumurtayı, sütü ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
  • Kalıbın tabanına bir bütün yufkayı fazlası kenarlardan sarkacak şekilde yerleştiriyoruz. Tabanda kalan kısma süt ile hazırladığımız sostan gezdiriyoruz.
  • Kalan 2 yufkayı elimizle dörder parçaya koparıyoruz. Toplamda 8 adet yufka elde ediyoruz. İlk yufkanın üzerine dışarı taşmayacak şekilde bu yufkaları dağıtıyoruz, ardından yine sos döküyoruz.
  • Hazırlanan ikinci kata peynirli harcın hepsini döküyoruz.
  • Harcın üzerine kalan 4 parçalı yufkayı koyup yine sos dökerek ıslatıyoruz.
  • İlk yufkanın kalıptan dışa sarkan kısımlarını içe alarak bohça gibi böreğimizi kapatıyoruz. Sütlü sostan kaldıysa bu aşamada üzerine döküyoruz.
  • Kalan 1 adet yumurtanın sarısını böreğimizin üzerine sürüp susamları serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Peynirli Börek tarifinin püf noktası nedir?

Böreğinizin pişmesi fırınınıza da bağlı olup ara ara fırını kontrol ederek süre ayarlamasını kendinize göre düzenlemeniz önerilir.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir