Peynirli Pide

Peynirli Pide tarifi: Peynirli Pide nasıl yapılır? Peynirli Pide için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Peynirli Pide için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

  • 3 su bardağı un
  • 25 gram yaş maya
  • 1,5 su bardağı su (225 gram)
  • 1 çay kaşığı şeker (5 gram)
  • 1 çay bardağı tuz (5 gram)

Harç için:

  • 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı az yağlı beyaz peynir (az tuzlu)

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Peynirli Pide nasıl yapılır?

  • Maya, şeker ve suyun bir çay bardağı kadarlık kısmını küçük bir kasede çözdürün ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Bütün hamur malzemelerini ve mayayı, varsa mutfak robotunda yoksa büyük bir kapta iyice yoğurun.
  • Yoğurma kabının üzerine temiz bir bez serip 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  • Bu sürenin sonunda hamur 2 katına çıkmış olmalı.
  • Fırını 200 derecede ısıtın.
  • Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve oval şekil vermeye çalışarak açın.
  • Hamurun kenarları 1-1,5 parmak kalınlığında boş kalacak şekilde iç harçtan bolca serpin.
  • Hamurun önce uç kısımlarını sonra kenarlarını içe katlayıp, ızgaranın üzerine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerinde önceden ısıttığınız fırına verin.
  • 6 dakika boyunca sadece altan sonraki 6-7 dakika da hem alttan hem üstten ısıtarak pideleri pişirin.
  • Fırından çıkan pidelerin kenarlarına tereyağ sürün ve dilimleyerek servis edin.

Peynirli Pide tarifinin püf noktası nedir?

Unu eleyerek kullanın. Mayaya eklediğiniz suyun oda sıcaklığında veya ılık olmasına özen gösterin.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir