Pişirge Tarifi

Pişirge tarifi: Pişirge nasıl yapılır? Pişirge için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Pişirge için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1 kilogram kapya biber
  • 5 adet Arnavut biberi (ya da Şili biberi)
  • 1 kilogram soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 avuç baharat karışımı

Pişirge nasıl yapılır?

  • Soğanları ve biberleri iri iri doğruyoruz.
  • Bir tencereye nohut hariç bütün malzemeleri alıp, üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz. Bu aşamada yüksek ateş kullanıyoruz, kaynar kaynamaz en kısık ateşe alıyoruz.
  • Sebzeler iyice yumuşayınca nohutu da ilave edip beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
  • Servis tabağına alıp üzerine yoğurdumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.

Pişirge tarifinin püf noktası nedir?

Pişirirken içine bir yemek kaşığı yağ ilave ederek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Servis esnasında da yağ yakıp yoğurdun üzerine dökülebilir.

Pişirge için servis önerisi

Üzeri için yoğurt, nane ve pul biber kullanabilirsiniz.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir