Sade Şerit Poğaça Tarifi

Sade Şerit Poğaça tarifi: Sade Şerit Poğaça nasıl yapılır? Sade Şerit Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Sade Şerit Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 adet yumurta
  • 3 çay kaşığı kuru maya
  • 6 su bardağı un

Sade Şerit Poğaça nasıl yapılır?

  • 1 bardak ılık suya toz mayayı ekleyip eritelim. Un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırarak yavaş yavaş dökelim. Unu azar azar ekleyelim, hafiften sert ama dokunulduğunda ele yapışan bir hamur olacak.
  • Hamurumuzun ağzını kapatıp 2 katı olana kadar mayalandıralım. Yaklaşık 1-1,5 saat sürer ortam soğuksa battaniye ile sarın, sıcak olursa güzel mayalanıyor.
  • Mayalanan hamurumuzu, elimizi biraz yağlayıp mandalina büyüklüğünde kopartalım. Hafif kabaca yuvarlayıp, elimizle açalım. Yarısına denk gelecek şekilde ince şeritler halinde keselim.
  • Kesim hamurun sonuna kadar değil, ucunu kesmeden kesim işlemini yapalım. Kesilmemiş taraftan sarıp hilal seklini verelim. Tepsiye dizdikten sonra tepsi mayası için de 20 dakika kadar örtüp bekletelim.
  • Yine 2 katı kadar mayalandıktan sonra, çırptığımız yumurta sarısını üzerine sürelim. Üzerine çörek otunu da döktükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırına alalım. Alt-üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Sade Şerit Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Poğaçalarınızın yumuşacık olması için hamurun mayalanma süresini sabırla beklemeniz gerekli.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir