Sandviç Ekmeği Tarifi

Sandviç Ekmeği tarifi: Sandviç Ekmeği nasıl yapılır? Sandviç Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir?

Sandviç Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir?

• 7 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

Sandviç Ekmeği nasıl yapılır?

• Tüm hamur malzemesiyle yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır.
• Üzeri streç filmle kapatılıp yaklaşık 45 dakika mayalandırılır. Tekrar bir tur daha yoğrulup mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
• Her bir beze elle yahut merdane yardımıyla kahve fincanı büyüklüğünde açılıp rulo yapılır. Tüm hamur bu şekilde hazırlanıp tepsiye geniş aralıklarla dizilir.
• Üzerine temiz bir bez kapatılıp tepside 25-30 dakika mayalandırılır. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.