Simit Kurabiye tarifi: Simit Kurabiye nasıl yapılır? Simit Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Simit Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?
- 125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
- 1 kahve fincanı sıvı yağ (Ben zeytinyağ kullandım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı un (Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur oluncaya kadar)
- 1 su bardağı susam
- 1 adet yumurta akı
Simit Kurabiye nasıl yapılır?
- Öncelikle susamı bir tavada yakmadan kavurup bir tabağa alıyoruz.
- Un hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. (Ben yaklaşık 2 su bardağı ekledim.)
- Bir kaseye yumurta akını hazırlıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Fırını 180 dereceye getiriyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Dibi yuvarlak bir kaşık ya da parmağınızı bastırarak ortaya bir delik yapıyoruz.
- Önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırıp fırın tepsisine aralıklı şekilde diziyoruz. İyice kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
Tarifimizi oylar mısınız?