Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan tarifi: Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan nasıl yapılır? Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 4 dilim kuzu gerdan eti
  • 12 diş siyah sarımsak
  • 9 diş sarımsak
  • 12 adet arpacık soğan
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 4 adet orta boy mantar
  • 4 adet cherry domates
  • 1 adet tatlı patates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan nasıl yapılır?

  • Derince bir tencereye tereyağını koyun, yüksek ateşte etleri arkalı önlü rengi değişene kadar mühürleyin. Bu aşamada etlerin her yüzü sadece 1-2 dakika ısı görmeli, daha uzun değil.
  • Mühürlenen etleri pişirme poşetine alıp, içine sebzeleri koyun. Tatlı patatesi ve havucu 4 parçaya, biberleri de 2 parçaya bölerek ekleyin. Diğer sebzeleri bütün olarak poşete koyun. Tane karabiberi serpiştirin.
  • Ayrı bir kasede su, salça, soya sosu, zeytinyağı, kekik, pul biber, tuzu karıştırarak üzerine dökün. Poşetin ağzını bağlayıp, kürdanla 2 yerinden delik açın.
  • Önceden 170 santigrat derecede ısıtılmış  fırında orta kata tepsinizi yerleştirip 1,5 saat pişirin. Afiyet olsun…

Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan tarifinin püf noktası nedir?

En büyük boy (45*50cm) fırın pişirme poşeti kullanmanızı öneririz.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.