Sumaklı Bakla Tarifi

Sumaklı Bakla tarifi: Sumaklı Bakla nasıl yapılır? Sumaklı Bakla için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Sumaklı Bakla için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 750 gram taze bakla
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çimdik tuz
  • 5 tepeleme yemek kaşığı sumak
  • 1 demet dereotu
  • 1 silme tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Sumaklı Bakla nasıl yapılır?

  • İlk olarak taze baklalarımızı güzelce yıkayıp her iki ucunu kesiyoruz.
  • Küp küp doğradığımız soğanlarımızı az zeytinyağında kavuruyoruz.
  • Kavrulan soğanların üzerine baklayı ekleyip kısık ateşte 5-10 dakika kavuruyoruz.
  • Üzerine biber salçası, tuz, karabiber ve yaklaşık 4 bardak su ilave ediyoruz.
  • Yaklaşık otuz dakika kaynadıktan sonra üzerine irice dilimlenmiş sarımsakları, doğranmış dereotunu ve sumağı (elinizde tane sumak var ise kaynar suyla ıslatıp onun suyunu kullanabilirsiniz) ekliyoruz.
  • 5 dakika daha kaynattıktan sonra kalan zeytinyağını (damak zevkinize göre artırabilirsiniz)ekleyip ocağı kapatıyoruz.
  • Sıcak, ılık hatta soğuk ister yoğurtla ister limon sıkarak servis ediyoruz.

Sumaklı Bakla tarifinin püf noktası nedir?

Baklanın kenarlarında var ise kılçıklar dikkatle temizlenmeli.

Sumaklı Bakla için servis önerisi

Servis ederken üzerine limon sıkabilir ya da varsa sumak ekşisi ilave edebilirsiniz.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.