Tam Buğday Unlu Balon Ekmek Tarifi

Tam Buğday Unlu Balon Ekmek tarifi: Tam Buğday Unlu Balon Ekmek nasıl yapılır? Tam Buğday Unlu Balon Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir?

Tam Buğday Unlu Balon Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı tam buğday unu
• 300 mililitre su
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tam Buğday Unlu Balon Ekmek nasıl yapılır?

• Bir kapta su ve mayayı yaklaşık 10 dakika kadar karıştırıyoruz.
• Karışımı yoğurma kabına alarak un ve tuzu ekliyoruz.
• Güzelce yoğurarak yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurun üzerini streç film ile sardıktan sonra bir örtü/bez ile üzerini kapatıyoruz.
• Mayalanması için en az 1 saat bekletiyoruz.
• Mayalanan hamura ortası şişkin olacak şekilde şekil verip yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
• Üzerine çok az un serperek bıçak veya ekmek usturası ile çizikler atıyoruz.
• 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.