Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun tarifi: Tavada Lahmacun nasıl yapılır? Tavada Lahmacun için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Tavada Lahmacun için gerekli malzemeler nelerdir?

İç Malzeme:

  • 600 gram kıyma
  • 4 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 5-6 adet kapya biber
  • 3 adet domates
  • 6 adet köy biberi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber

Hamuru için:

  • 9 su bardağı un
  • 3 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Tavada Lahmacun nasıl yapılır?

  • Yoğurma kabına unu döküp tuzu ve suyu yavaşça ekleyip (un'un kalitesine göre su miktarı değişebilir) özleşene kadar yoğuruyoruz. Mayasız hamur olduğu için 2-3 saat dinlendiriyoruz.
  • İç malzemesini hazırlarken maydanoz hariç diğerlerini rondodan çekiyoruz. Maydanozu da ince ince doğruyoruz.
  • Ardından büyük bir kabın içinde sebzelerle kıymayı (kıymayı da rondodan çekiyorum) birleştirip, salçalarını,baharatlarını, zeytinyağı ve suyunu ekleyip,karıştırıyoruz.
  • Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp (kurumasın diye üzerini bezle örtüyoruz) hafif unlanmış tezgahta açıyoruz.
  • Üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyup kaşıkla düzeltiyoruz. Isınan tavaya hamuru koyup kapağını da koyup orta ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir