Tekirdağ Köftesi

Tekirdağ Köftesi tarifi: Tekirdağ Köftesi nasıl yapılır? Tekirdağ Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Tekirdağ Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 3 adet domates (garnitür için)
  • 6 adet sivri biber (garnitür için)
  • 1 orta boy kase domates sos (arzuya göre) (garnitür için)

Tekirdağ Köftesi nasıl yapılır?

  • Derince bir kaba kıymayı alın, üstüne soğanı rendeleyin ve sarımsağı da rendeleyin.
  • Baharatlarını ve irmiği ilave edip güzelce yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcını 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Köfte harcından parçalar kopartın ve avucunuzla silindir şeklinde uzatın.
  • Bir bıçak yardımıyla parmak uzunluğunda kesin ve kızgın bir tavaya yağı alıp, köfteleri arkalı önlü güzelce pişirin.
  • Köfteler piştikten sonra, kalan yağda biberleri ve domatesleri de kızartın.
  • Bir servis tabağına kızarmış domatesi biber ve köfteleri alın. Yanında sosla servis edin.
Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir