Victoria Kek Tarifi

Victoria Kek tarifi: Victoria Kek nasıl yapılır? Victoria Kek için gerekli malzemeler nelerdir?

Victoria Kek için gerekli malzemeler nelerdir?

Arasına koymak için:

• 1 su bardağı çilek reçeli
• 1 su bardağı çilek

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 paket labne peyniri
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Victoria Kek nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, ılık su, un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip, karıştırarak keki hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba keki döküyoruz.  190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
• Pişmiş olan keki tam ortasından iki parçaya ayırıyoruz.  Bir taraftan çilek reçelini hafifçe ısıtarak içine taze çilekleri ekleyip, karıştırıyoruz.
• Kremayı hazırlıyoruz, bir kaseye şekeri, labne peyniri ve kremayı alarak mikser ile iyice şeker erip, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
• İki parçaya ayırdığımız kekin alt parçasını tabağa koyup, üzerine reçel ve çilek karışımını bolca sürüyoruz.
• Üzerine, kremayı yayarak sürüyoruz ve ikinci parça keki üzerine kapatıyoruz.  Pudra şekeri döküp, soğuk olarak servis ediyoruz.nAFİYET OLSUN.

Victoria Kek tarifinin püf noktası nedir?

Çilek yerine frambuaz veya yaban mersini de kullanılabilir.