Yaprak Ciğer

Yaprak Ciğer tarifi: Yaprak Ciğer nasıl yapılır? Yaprak Ciğer için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Yaprak Ciğer için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 200 gram koyun ciğeri (çok ince bir şekilde kesilmiş)
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Yaprak Ciğer nasıl yapılır?

  • Sarımsakların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • İncecik kesilmiş ciğerleri bir kabın içine alın.
  • Üzerine sarımsakları ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
  • Üzeri kapalı bir biçimde 1 saat kadar dolapta dinlendirin.
  • Çıkarıp hafifçe una bulayın.
  • Tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın. Kızıp, eridiğinde ciğerleri tek tek ilave edin.
  • Arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Tabağa alıp bir süre dinlendirdikten sonra  afiyetle tüketin.

Yaprak Ciğer için servis önerisi

Yanına da sumaklı soğanla servis edin.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir