Yenidünya Kebabı

Yenidünya Kebabı tarifi: Yenidünya Kebabı nasıl yapılır? Yenidünya Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir?

⌛ Pişirme Suresi

⏱️ Hazırlama Süresi

🍽️ Kaç Kişilik

Yenidünya Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 500 gram malta eriği
  • 250 gram kuzu/dana karışık kıyma
  • 250 gram kuru soğan
  • 100 gram yeşil biber
  • 500 gram domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Yenidünya Kebabı nasıl yapılır?

  • Bol suda yıkadığınız erikleri ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ayıklayın.
  • Kuzu/dana karışık kıymayı tuzun yarısı ve karabiberle yoğurun. Her iki parça eriğin arasına ceviz büyüklüğünde köfteler yerleştirip bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları ince piyazlık şeklinde doğradıktan sonra zeytinyağında soteleyin.
  • Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde kesin.
  • Yeşil biberleri kuru soğanlara katıp soteleme işlemini sürdürün. Domates küplerini ve kalan tuzu ekledikten sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığınız yenidünya kebabının üzerine domatesli ve soğanlı sosu katıp pişirme işlemini 10 dakika daha sürdürün.
  • Fırından çıktıktan sonra hafif sulu kalan bol domatesli kebabı sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Yenidünya Kebabı tarifinin püf noktası nedir?

Kebabı; zedesiz, çok fazla yumuşak olmayan ve taze eriklerle hazırlamaya özen gösterin. Çekirdekli kısımlarını dikkatli bir şekilde çıkartın.

Tarifimizi oylar mısınız?

Bu tarife de göz atabilirsiniz

Çikolatalı Profiterollu Pasta

Çikolatalı Profiterollu Pasta tarifi: Çikolatalı Profiterollu Pasta nasıl yapılır? Çikolatalı Profiterollu Pasta için gerekli malzemeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir