Yumuşacık Ramazan Pidesi tarifi: Yumuşacık Ramazan Pidesi nasıl yapılır? Yumuşacık Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Yumuşacık Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir?
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurt sarısı
- 50 gram çörek otu
- 1 paket yaş maya
Yumuşacık Ramazan Pidesi nasıl yapılır?
- Tüm sıvılar bir kaba alınıp maya içinde eritilir ve yarım bardak un eklenerek 15 dakika mayanın aktive olması için beklenir.
- Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar hamur kıvamına getirilir, en az 1 saat üstü kapalı mayalamaya bırakılır.
- Sonrasında mayalanan hamurun havası alınır ve merdane ile açılarak 2 adet pide elde edilir. Tepsi mayasına bırakılır 30 dakika.
- En son elle şekil verilir, üzerine ve yumurta sarısı sürülür, çörek otu üzerine serpilir.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika fırının altına sıcak su konularak pişirilir.
Tarifimizi oylar mısınız?