Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası Tarifi

Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası tarifi: Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası nasıl yapılır? Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası için gerekli malzemeler nelerdir?

Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gr. brüksel lahanası
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 adet limon suyu
• 1/2 adet mandalina suyu

Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası nasıl yapılır?

• Zeytinyağını derin bir tavaya alıp, yemeklik doğradığım soğanı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
• Kabuklarını kestiğiniz havucu yarım ay kesip soğanlara ekleyip, biraz kavurun.
• Baş kısımlarını kestiğiniz ve kalın kabuklarından ayırdığınız lahanaları bol su ile yıkayın, ikiye bölün ve tavaya alın.
• Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin. (Bir parmak kadar geçsin.)
• Tuz serpip, kapağını kapatın. Önce bir taşım kaynatıp ocağın altını kısıp, kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
• Altını kapattığımda limon ve mandalina suyunu ekleyin, demlenmeye bırakın.
• Oda sıcaklığında soğutarak servis edin. Afiyet olsun.